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マフィン(チョコチップマフィン)|HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
5.2億回
動画数
715本

材料

  • 無塩バター : 100g
  • グラニュー糖 : 100g
  • バニラエクストラクト : 小さじ1
  • 卵 : 2個
  • 米粉 : 200g
  • ベーキングパウダー : 6g
  • 無糖ヨーグルト : 50g
  • 生クリーム : 50g
  • チョコチップ : 80g

所要時間

55分

手順

  1. 1) 無糖ヨーグルトと生クリームを混ぜる 00:05

    容器に無糖ヨーグルト、生クリームを入れてゴムベラで混ぜる。

  2. 2) 生地を作る 00:31

    ボウルに無塩バター、グラニュー糖、バニラエクストラクトの順に入れて、その都度泡立て器で混ぜる。
    別の容器に卵を割り入れて溶きほぐし、ボウルに3回に分けて加えて混ぜる。
    米粉、ベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
    1を加えて切るように混ぜる。
    チョコチップを加えて切るように混ぜる。

  3. 3) 焼く 04:14

    マフィン型にマフィンカップを敷いて、2を入れる。
    2の上にチョコチップ(分量外)を乗せる。
    180度に予熱したオーブンで28~35分焼いて完成。

Point

・簡単な工程で作れるチョコチップマフィンのレシピである。
・マフィン6個分の分量である。
・生地を型に入れる際は、表面をならさず、乗せるように入れる。
・米粉ではなく薄力粉を使用する場合は、210g使用する。
・オーブンは180度に予熱しておく。

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