パン粉焼き（いわしのアングレーズ風）｜ オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
焼き物（鶏長芋の海苔挟み焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 143.0万人
- 再生回数
- 3.6億回
- 動画数
- 2,972本
材料
- 板海苔 : 1枚
- 鶏ひき肉 : 150g
- 長芋 : 100g
- (A)粉粒だし : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ2/3
- (A)塩 : 少々
- (A)片栗粉 : 大さじ2
所要時間
25分
手順
-
1)
下準備をする
00:37
板海苔の長い辺で半分に切る。
半分に切った海苔をさらに5等分の大きさに切り分ける。
ボウルに鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
長芋の皮を剝き、すりおろしたものをボウルに加え、鶏ひき肉と混ぜ合わせ、よく練る。
(A)も加えて混ぜ合わせる。 -
2)
具材を焼く
01:50
フライパンに油(分量外)を多めに入れ、中火で加熱する。
1のタネをスプーンですくい、１の海苔に乗せ、海苔を半分に折り畳みタネを包んでフライパンに並べる。
フライパンに並べたら中火で加熱し、底に焼き色が付いたらひっくり返す。
両面に焼き色が付いたらキッチンペーパーに取り出して、油切りをする。 -
3)
お皿に盛り付けをする
03:30
2の油が切れたら、お皿に盛り付けをして完成。
Point
・タネが柔らかく手につきやすいので、海苔の上に乗せて折り畳んでから焼くと、見た目もよく仕上がる。
・鶏ひき肉に長芋を入れることで、つなぎになり水分もあるので柔らかい仕上がりになる。
・味を変えるのに、大葉を巻いて食べても美味しい。
関連するレシピ
炊き込みご飯（あさりの深川めし）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 60分
リゾット（オートミールのチーズ卵リゾット）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 5分
蒸しパン（ヨーグルトの卵蒸しパン）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
