フライ（えのきの青のりフライ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
マフィン（ホワイトチョコと珈琲のマフィン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.2億回
- 動画数
- 1,691本
材料
- 卵 : 1個
- グラニュー糖 : 35g
- ホワイトチョコレート : 40g
- 油 : 25g
- インスタントコーヒー : 5g
- 豆乳 : 30g
- 薄力粉 : 100g
- ベーキングパウダー : 2g
所要時間
25分
手順
-
1)
ホワイトチョコレートを溶かす
00:01
ホワイトチョコレートを細かく刻む。
耐熱ボウルにホワイトチョコレートと油を入れ、600Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。 -
2)
インスタントコーヒーを溶かす
00:34
温めた豆乳にインスタントコーヒーを加え、混ぜ合わせる。
-
3)
生地をつくる
00:46
ボウルに卵を割り入れて溶き、グラニュー糖を加えて混ぜる。
1、2の順に加え、都度混ぜ合わせる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。 -
4)
焼く
02:02
3をマフィンカップに入れる。
170度に温めたオーブンで約15分焼く。 -
5)
冷ます
03:15
マフィンをワイヤーラック等に置き、粗熱をとったら完成。
Point
・直径4.3cm高さ3.5cmのマフィンカップ7個分のレシピ。
・油は、くせのない米油やなたね油を使用すると良い。
・豆乳は牛乳で代用可。
・オーブンは、予め170℃に温めておくと良い。
・薄力粉とベーキングパウダーを加えた後は、「の」の字を書くようにしてゴムベラで混ぜると良い。
・生地をベーキングカップに入れる際は、絞り袋と使うと流し入れやすい。
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