あんかけ（もやしと薄焼き卵のポン酢あんかけ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
ミルクプリン｜Banglar Rannaghorさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 183.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,334本
材料
- 無塩バター : 70g
- 小麦粉 : 1/2カップ
- 牛乳 : 2カップと1/2
- ローズウォーター : 小さじ1
- 塩 : 少々
- コーンスターチ : 大さじ1
- （A）砂糖 : 1/2カップ
- （B）砂糖 : 1/2カップ
- （A）水 : 1/2カップ
- （B）水 : 大さじ4
所要時間
30分
手順
-
1)
小麦粉と牛乳を混ぜる
00:05
鍋に無塩バターを入れて火にかけ、溶かす。
小麦粉を加えて3分炒め、牛乳を加えて混ぜる。 -
2)
調味料を加える
01:00
1に（A）の砂糖を加えて混ぜ、6～7分加熱する。
ローズウォーター、塩を加えて混ぜ、容器に入れる。 -
3)
カラメルを作る
02:03
（A）の水にコーンスターチを加え、混ぜる。
鍋に（B）の砂糖を入れ、強火にかける。
（B）の水、溶かしたコーンスターチを加え、混ぜる。 -
4)
仕上げる
03:01
2にカラメルをかけ、お好みの大きさに切ったら完成。
Point
・ローズウォーターの代わりに、バニラエッセンスを使用しても良い。
・牛乳の代わりに、豆乳やアーモンドミルクを使用してもおすすめ。
・コーンスターチの代わりに、片栗粉を使用しても良い。
・お好みで、ナッツをトッピングしてもおすすめ。
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