スコーン（米粉のスコーン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
オイルクッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 卵 : 1個
- 米油 : 35g
- グラニュー糖 : 30g
- スイートチョコレート : 50g
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:05
ボウルに卵を割り入れ、良く混ぜる。卵を混ぜながら米油を入れ、グラニュー糖も入れて良く混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで生地を混ぜ合わせる。
-
2)
成形する
02:05
クッキングシートを敷いた天板に1を取り出し、8個に切り分け、丸めて平たくして並べ、スイートチョコレートを割りながら飾る。
-
3)
オーブンで焼く
03:45
170℃のオーブンで13～14分焼く。
Point
・オイルクッキー8枚分のレシピ。
・卵はMサイズを使用。
・米油は好みのオイルに変えても良い。酸化している物を使うと油臭くなる為、注意する。
・工程2 スイートチョコレートは生地に押し込むように飾ると良い。
・所要時間にオーブンで焼く時間は含めない。
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