中華炒め（砂肝とニラの中華炒め）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
洋風マッシュルームと枝豆のおつまみサラダ｜& kitchen - アンドキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 6,050人
- 再生回数
- 131.4万回
- 動画数
- 1,042本
材料
- 枝豆（冷凍） : 400g
- マッシュルーム : 100g
- ベーコン（スライス） : 50g
- 粉チーズ : 大さじ3
- オリーブオイル : 大さじ1
- 白ワイン : 小さじ1
- 塩 : 少々
- こしょう : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:10
枝豆は表示通りに解凍し、さやから豆を取り出す。
マッシュルームはうす切りにする。
ベーコンを幅6～7mmに切る。 -
2)
ベーコンを炒める
01:19
フライパンを加熱し、ベーコンを香ばしくなるまで炒め、取り出し油切りする。
-
3)
タレを作り、マッシュルームを和える
01:52
ボウルに粉チーズ、オリーブオイル、白ワインを入れ、よく混ぜ合わせる。
マッシュルームを加え軽く塩、こしょうし味を整える。 -
4)
枝豆とベーコンも和える
03:08
4に枝豆、ベーコン、塩、こしょうを加えて、全体を混ぜ合わせる。
Point
・洋風のおつまみサラダ。シンプルだが、コクのある仕上がりになっている。簡単に作ることが出来る。
・冷凍の枝豆は、一度温めて解凍する場合は、さやから出したあと冷ます。
・大きめのお皿に盛って、お好みでパンを添えれば簡単でおしゃれな前菜になる。
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