パスタ（たらこの和風パスタ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
シュークリーム（ホットケーキミックスのシュークリーム）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 50g
- 卵 : 1個
- (A)水 : 100ml
- (A)サラダ油 : 30g
- 絞るだけホイップ : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
卵を溶きほぐす
00:13
容器に卵を割り入れ、コシを切るようによく溶きほぐす。
-
2)
生地を作る
00:40
ボウルに(A)を入れ、500wの電子レンジで2分加熱し、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
軽く馴染んだら、ホットケーキミックスを加えてゴムベラでよく混ぜる。
粉っぽさがなくなったら500wの電子レンジで2分加熱し、練るように混ぜる。
滑らかになったら、表面に塗る卵を少量残し卵を3回に分けて加えてその都度ゴムベラでよく混ぜる。 -
3)
焼く
03:06
絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に絞る。
表面に薄く卵を塗り、190度に余熱したオーブンで20分焼き、170度に下げて10分焼く。 -
4)
仕上げる
04:35
焼けたら粗熱を取り、上下半分に切り分ける。
下の生地に絞るだけホイップを絞り、上に生地を乗せたら完成。
Point
・8個分の材料を紹介している。
・オーブンを190度に余熱しておく。
・絞るだけホイップの代わりに、生クリームやカスタードクリームを使用してもよい。
・シュー生地の底を小さく破り、絞るだけホイップを入れてもよい。
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