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サラダ(水菜とツナのサラダ)|食事処さくらさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
74.7万人
再生回数
1.2億回
動画数
510本

材料

  • 水菜 : 1パック
  • ツナ缶 : 1缶
  • 塩 : ひとつまみ
  • うま味調味料 : 4振り
  • 黒胡椒 : 適量
  • 油 : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 水菜の下準備をする 00:43

    水菜の根本を切り落とし、5cm幅に切る。
    水菜の葉の部分はざく切りにする。
    5分ほど水にさらし、水気を切る。

  2. 2) 水菜を炒める 03:32

    フライパンに弱めの中火にかけて、油をひいて温める。
    1を入れて混ぜながら炒める。
    塩、うま味調味料を加えて軽く混ぜる。

  3. 3) 和える 06:25

    2をボウルに入れる。
    ツナ缶、黒胡椒を加えて軽く混ぜて完成。

Point

・2人前の分量である。
・動画内では、水切り器を使用して水菜の水気を切っている。
・動画内では、26cmのフライパンを使用している。
・水菜に油を絡ませるように混ぜながら炒める。
・工程2では、水菜の量が半量程度になったら炒め終わりの目安。
・和えたあと、味を見て味が足りない場合は、めんつゆを足すとよい。

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