タルト（抹茶の生チョコタルト）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 60分
スコーン（クリームチーズのスコーン）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 426.0万人
- 再生回数
- 9.6億回
- 動画数
- 331本
材料
- 薄力粉 : 200g
- ベーキングパウダー : 5g
- 砂糖 : 35g
- 塩 : 2g
- 卵 : 1個(50g)
- 牛乳 : 25g
- 無塩バター : 80g
- クリームチーズ : 100g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:08
台の上に薄力粉、ベーキングパウダーをふるう。
砂糖、塩を加えてカードで混ぜる。
小さく切った無塩バターを加えて、細かく切りながら混ぜる。
生地を寄せて、中心に溝を作り、卵、牛乳を入れて、よく混ぜる。
生地を捏ねずに折りたたみながら混ぜてひとまとめにする。
生地を半分に切って乗せて、手で押すを4～5回繰り返す。
袋に入れて冷蔵庫で1時間冷やす。 -
2)
成形する
01:33
1を袋から取り出し、カードで4等分に切る。
手で平らにして、クリームチーズを入れて軽く包む。 -
3)
焼く
01:47
クッキングシートを敷いた天板に2を並べて乗せる。
容器に卵黄(分量外)を入れて、溶きほぐし、生地に塗る。
180度に予熱したオーブンで30分焼いて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れる。
・溝に入れた卵を溶きほぐしてから生地に混ぜるとよく混ざる。
・動画内ではクリームチーズは、1個あたり25gのものを4個使用している。
・オーブンは180度に予熱しておく。
・お好みでジャムをつけて食べても美味しい。
・冷蔵庫で1時間冷やす時間は所要時間に含まない。
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