煮物（手羽元の味噌煮）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 45分
肉ロール（鶏胸肉のチーズロール）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 127.0万人
- 再生回数
- 2.0億回
- 動画数
- 799本
材料
- 鶏胸肉 : 1枚(300g)
- スライスチーズ : 2枚
- 大葉 : 4〜5枚
- 薄力粉 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
鶏胸肉の下準備をする
00:44
ラップを敷く。
鶏胸肉の皮をとって乗せる。
鶏胸肉を観音開きにする。
ラップを被せてフライパンで叩く。 -
2)
巻く
01:42
スライスチーズを1に乗せる。
大葉を乗せて巻く。 -
3)
焼く
02:36
フライパンに油(分量外)をひいて鶏胸肉の皮を入れる。
2の閉じ目を下にして入れる。
20秒焼いたら取り出して切る。
薄力粉を表面にまぶす。
フライパンに戻し入れ焼いて裏返す。
蓋をして弱火で2分焼く。
火を止めて余熱で3分焼く。 -
4)
盛り付ける
05:21
お皿に3を盛って完成。
Point
・おかずやお弁当に最適な鶏胸肉を使ったレシピ。
・お好みで梅や明太マヨネーズを入れてもいい。
・鶏胸肉があれば手軽に作れる1品。
・動画ではフライパンを使って鶏胸肉を叩いているが、麺棒を使用してもいい。
・スライスチーズや梅を入れない場合は薄力粉をまぶす際に塩胡椒を振る。
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