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- 再生回数
- 1.2億回
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- 2,069本
材料
- もやし : 1/2袋
- だし汁 : 380cc
- 味噌 : 適量
- カレー粉 : 小さじ1
- カレールー : 6g
- みりん : 大さじ1/2
- ウスターソース : ひと回し
- 焼きそばの麵 : 1袋
所要時間
15分
手順
-
1)
スープを作る
01:11
フライパンに油(分量外)を引いて熱し、もやしを炒める。
だし汁、味噌を加えて溶かす。
カレー粉を加えて沸騰してきたら一旦火を止める。
カレールー、みりんを加えてカレールーを溶かす。
火をつけてウスターソースを加えて混ぜる。 -
2)
麺を茹でる
03:44
1が沸騰してきたら焼きそば麺を入れてほぐす。
麺が熱くなるまで茹でる。 -
3)
盛り付け
04:04
器に盛り付けてお好みの具材をトッピングしたら完成。
Point
・だし汁は水と顆粒だしでも代用できる。
・味噌は味噌汁よりも少し薄味になるように味見をしながら調整する。
・麺に焼きそばの麺を使うことで、時短と節約になる。
・カレールーの量は好みで調節可能だが、入れすぎると濃度がついて食べにくくなるので注意。
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