ケーキ（クッキーとアイスのケーキ）｜すもももどーっとこむ!さんのレシピ書き起こし
すもももどーっとこむ! 所要時間 : 60分
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材料
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 100ml
- (A)砂糖 : 大さじ5
- (A)サラダ油 : 大さじ3
- (B)純ココアパウダー : 大さじ3
- (B)ホットケーキミックス : 150g
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
00:28
ボウルに(A)を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
(B)を加えて混ぜる。 -
2)
加熱する
02:02
耐熱容器にクッキングシートを敷く。
1を流し入れて、軽くラップを被せて、600Wの電子レンジで5分加熱する。 -
3)
仕上げる
03:30
竹串をさして生地が生焼けではないか確認する。
耐熱容器から取り出し、クッキングシートを剥がして完成。
Point
・耐熱容器は、15cm角、深さ8cmのものを使用している。
・牛乳は、豆乳やアーモンドミルクで代用可能。
・純ココアパウダーは無糖のものを使用している。
・ホットケーキミックスを加えたあとは、混ぜすぎないようにする。
・生地の仕上がりが硬くなるため、生地を耐熱容器に流し入れたあとは、耐熱容器を落として空気を抜かないこと。
・耐熱容器の蓋があれば、ラップではなく、蓋を乗せてもよい。その場合は蓋を斜めに乗せる。
・加熱後、生地が生焼けの場合は、生地を裏返し、600Wの電子レンジで30秒ずつ加熱する。
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