牛乳寒天（いちごとみかんとキウイの牛乳寒天）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 30分
ラーメン（きのこ餡かけラーメン）けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 69.1万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 1,707本
材料
- インスタントラーメンの麵 : 1袋分
- 付属の粉末スープの素 : 2/3袋
- 付属の七味唐辛子 : 1袋
- えのき : 1/2袋
- しめじ : 1/3袋
- しいたけ : 1個
- 豚こま肉 : 100g
- 長ネギ : 1/2本
- (A)水 : 250cc
- (A)中華調味料 : 小さじ1/2
- (A)オイスターソース : 大さじ1と1/2
- (A)醤油 : 大さじ1/2
- ブラックペッパー : 適量
- 水溶き片栗粉 : 少量
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:35
えのきの石づきを切り落とし、半分に切る。
しいたけの軸を切り落とし、薄く切る。
しめじの石づきを切り落とす。
長ネギを斜めに薄切りする。 -
2)
加熱する
02:57
器に付属の粉末スープの素を入れる。
鍋に水300cc(分量外)を入れて火にかける。
フライパンに火をかけて油(分量外)を引き、豚こま肉を炒める。
1を加えて炒める。
(A)を加えて加熱する。
鍋にインスタントラーメンの麵を入れて茹でる。
フライパンにブラックペッパーを入れて、火を弱め水溶き片栗粉を加える。
とろみが付いたら強火にして、ごま油を加えて餡かけを作る。
インスタントラーメンの麵をほぐす。 -
3)
盛り付ける
06:15
器にインスタントラーメンの麵とお湯を加える。
2の餡かけを乗せる。
付属の七味唐辛子をかけて完成。
Point
・きのこはお好きなものを使用して良い。
・きのこの総量は、100～120g程である。
・長ネギは緑の部分も使用すると、色どりが良くなり良い。
・水溶き片栗粉は、片栗粉が1に対して水が2である。
・余った付属の粉末スープの素は、お湯に溶いてスープを作っても良い。
関連するレシピ
煮物（手羽大根の煮物）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
煮物（牛肉の赤ワイン煮込み）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 130分
ティラミス（マスカルポーネチーズのティラミス）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
ケーキ（りんごとカップバニラアイスのケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 50分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
