芋けんぴ（塩芋けんぴ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 25分
モンブラン（カップバニラアイスのモンブラン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 91.1万人
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- 2.8億回
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- 1,230本
材料
- 甘栗 : 100g
- ホイップクリーム : 1個(240ml)
- カップバニラアイス : 1個
- ホットケーキミックス : 150g
所要時間
25分
手順
-
1)
スポンジ生地を作る
00:21
カップバニラアイスをボウルに入れる。
電子レンジで500W2分加熱する。
泡立て器で混ぜて溶かす。
ホットケーキミックスを入れてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。 -
2)
加熱する
01:43
容器にクッキングシートを敷く。
1を流し入れる。
生地を揺らして表面を整える。
ラップを被せて電子レンジで500W5分加熱する。
ラップを外して楊枝をさして火通りを確認する。
容器から取り出して粗熱をとる。 -
3)
マロンクリームを作る
03:16
甘栗にラップを被せて電子レンジで500W2分加熱する。
ボウルに漉し器を乗せて甘栗を入れて漉す。
漉し器についた甘栗をボウルに入れる。
ホイップクリームを入れてゴムベラでペースト状になるまで混ぜる。
半量を別のボウルに入れる。
残りを絞り袋に入れる。 -
4)
仕上げる
06:08
スポンジ生地を半分に切る。
容器にスポンジ生地を1枚入れてマロンクリームを乗せて広げる。
残りのスポンジ生地を乗せる。
絞り袋に入れたマロンクリームを絞り出す。
切った甘栗(分量外)を乗せて完成。
Point
・材料4つで作れるモンブランのレシピ。
・卵とバターは使用しない。
・カップバニラアイスはお好みのものを使用する。
・カップバニラアイスは溶かしておくとボウルに入れやすい。
・10cm角の容器を使用している。
・マロンクリームはお好みのデザインに絞り出す。
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