煮物（鶏大根）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 70分
チャーハン（梅と大葉のオートミールチャーハン）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 5.9万人
- 再生回数
- 360.3万回
- 動画数
- 172本
材料
- オートミール : 30g
- 水 : 50ml
- 木綿豆腐 : 1パック
- サラダ油 : 小さじ1/2
- めんつゆ : 小さじ1
- 梅干し : 1個
- 大葉 : 1枚〜
- 卵 : 1個
- すりごま : 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
所要時間
20分
手順
-
1)
加熱する
00:25
フライパンにサラダ油を入れる。
木綿豆腐を入れてヘラで潰して炒める。
容器にオートミールを入れ、水を回しかける。
電子レンジで500W1分加熱する。
電子レンジで加熱したオートミールをフライパンに入れる。
弱火にしてほぐして炒める。
鶏ガラスープの素を入れる。
梅干しをほぐして入れ、弱火〜中火に加熱する。
卵を溶いてめんつゆを入れて混ぜる。
フライパンの具材を端に寄せて卵液を入れる。
大葉をちぎって入れて火を止めて混ぜる。
すりごまを入れて混ぜる。 -
2)
仕上げる
04:34
1をお皿に盛る。
大葉(分量外)を乗せる。
粗挽き胡椒(分量外)を振って完成。
Point
・木綿豆腐でかさ増しして作る梅と大葉のオートミールチャーハンのレシピ。
・木綿豆腐は3パックセットのものを使用している。
・梅干しは蜂蜜の甘いものを使用している。
・オートミールと卵は別で炒めることで彩りと食感を良くする。
・めんつゆはうなぎのタレがあれば代用してもいい。
・大葉はお好みで2枚使用してもいい。
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