シフォンケーキ（カステラ風シフォンケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
照り焼き（長芋の照り焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 10.6万人
- 再生回数
- 3,554.3万回
- 動画数
- 1,555本
材料
- 長芋 : 1本
- 片栗粉 : 適量
- ごま油 : 適量
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
長芋の下準備をする
00:00
長芋の皮を剥いて縦半分に切って、乱切りにする。
長芋を袋に入れて片栗粉を加えて振ってまぶす。 -
2)
焼く
00:55
フライパンにごま油をひいて長芋を入れて焼く。
長芋を転がして焼き目をつける。
焼き目がついたら火を弱める。
(A)を入れてフライパンを揺すって絡める。 -
3)
盛り付ける
02:35
お皿に2を盛って完成。
Point
・切って焼くだけで簡単に作れる長芋の照り焼きのレシピ。
・2の工程の際、調味料を入れた後に火加減が強いと水分が飛んでしまうので注意する。
・長芋全体に調味料が絡んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに山椒を散らしてもいい。
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