すき焼き（牛ごぼうのすき焼き風）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

糸こんにゃくをザルに入れて洗う。
糸こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
ささがきごぼう水煮をザルに入れて洗う。

ボウルに(A)を入れて混ぜる。

フライパンを熱して牛脂をひく。
牛こま切れ肉を入れて塩胡椒を振って強火で焼き目をつける。
1と2を入れて混ぜる。
蓋をして中火で5分煮込む。
混ぜて卵を落とし入れる。
蓋をして1分30秒加熱する。
蓋をしたまま5分置く。

お皿に3を盛る。
万能ネギと一味唐辛子を散らして完成。