炒め物（卵とウインナーのチーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
つけ麺（カレーつけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 69.0万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 1,704本
材料
- 中華麺 : 1玉と1/2玉
- ネギ : 適量
- 豚肉 : 80g
- (A)水 : 250cc
- (A)中華だし : 小さじ1/2
- (A)和風だし : 小さじ1/2
- (A)醤油 : 小さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1/2
- カレールー : 2欠片
所要時間
15分
手順
-
1)
ネギの下準備をする
01:33
ネギを斜め薄切りにする。
-
2)
カレーを作る
02:16
フライパンを熱して(A)を入れて混ぜる。
豚肉、ネギ、カレールーを入れて混ぜる。
カレールーを溶かす。 -
3)
中華麺を茹でる
04:17
沸いたお湯(分量外)に中華麺を入れる。
箸でほぐす。
表示時間より1分長く茹でる。 -
4)
カレーを仕上げる
05:28
2が沸いたら10秒〜20秒沸かす。
-
5)
中華麺の水気を切る
06:21
3の中華麺をザルにあける。
水道水(分量外)で洗ってぬめりと粗熱をとる。
水気を切る。 -
6)
盛り付ける
07:29
5を器に盛る。
4をかけて完成。
Point
・中華麺は太麺を使用している。
・カレールーは中辛のものを使用しているが、お好みの辛さのものを使用していい。
・ネギは青い部分も使用する。
・ネギはお好みの分量を使用する。
・鍋にお湯(分量外)を沸かしておく。
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