炒め物（もやしのバター醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
ケーキ（牛乳レアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 91.3万人
- 再生回数
- 2.8億回
- 動画数
- 1,235本
材料
- 牛乳 : 800ml
- レモン汁 : 40g
- ホイップクリーム : 1本
- クッキー : 100g
所要時間
25分
手順
-
1)
牛乳生地を作る
00:19
鍋に牛乳を入れる。
中火で加熱して底が焦げないように沸騰させる。
火を止めてレモン汁を入れて混ぜる。
弱火で加熱して混ぜて分離させる。
ボウルにザルを乗せてキッチンペーパーを敷く。
温めた牛乳を流し入れる。
6時間以上置いて水切りをする。 -
2)
型の準備をする
02:00
牛乳パックの上部の線の部分を切って開く。
牛乳パックを洗う。 -
3)
クッキーを砕く
02:23
ボウルにクッキーを入れてコップの底で細かく砕く。
-
4)
混ぜる
03:07
水切りをした牛乳生地を別のボウルに入れて混ぜる。
ホイップクリームを絞り入れて混ぜる。 -
5)
タルト生地を作る
04:08
4に残りのホイップクリーム30gを入れて混ぜる。
-
6)
冷やす
04:33
2の水分を拭き取り、5を入れて押し固める。
4を入れて整える。
冷蔵庫で6時間冷やし固める。 -
7)
仕上げる
05:35
牛乳パックを切って取り外して完成。
Point
・材料4つで作れるレアチーズケーキのレシピ。
・チーズ、ゼラチン、バターは使用しない。
・6時間以上置いて水切りをする時間は所要時間に含まない。
・冷蔵庫で6時間冷やす時間は所要時間に含まない。
・クッキーの砕きが荒いとタルト生地が崩れやすくなる。
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