ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 50分
ドーナツ(ホットケーキミックスのドーナツ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 卵 : 2個
- 油 : 適量
- グラニュー糖 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:00
ボウルにホットケーキミックスを入れ、
卵を割り入れる。
粉っぽさがなくなるまで、泡だて器で混ぜる。 -
2)
絞り出す
00:54
コップに絞り袋をセットし、1を流し入れる。
クッキングシートの上に、ドーナツ型に絞りだす。
クッキングシートを切り分け、1個ずつにする。 -
3)
揚げる
02:07
フライパンに油を中火で熱し、温まったら2をクッキングシートと共に入れ揚げる。
両面きつね色になったら上げる。
油を切り、グラニュー糖をまぶしたら完成。
Point
・卵はMサイズを使用する。
・工程1の混ぜ終わりの目安は、表面にツヤが出てきたらよい。
・生地を絞り出す際、太くすると弾力のある食感に仕上がる。
・クッキングシートは、ドーナツから離れたら引き上げる。
・グラニュー糖の代わりに、お好みでチョコレートやアイシングでトッピングしてもよい。
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