卵スープ｜ライフシアター (Life THEATRE):お役立ち料理動画さんのレシピ書き起こし

ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
長ねぎは、みじん切りにする。

湯を沸かし、サラダ油大さじ1（分量外）、中華スープの素、塩を加える。

溶き卵を3回程度に分けて回し加える。

卵が固まり、浮いてくるまで触らずに加熱する。
最後に入れた卵が浮いたら、軽く混ぜる。

長ねぎ、乾燥わかめの入った器にスープを入れる。
お好みでごま油をかける。